I migliori Assenzi

 

Vogliamo presentarvi assenzi prodotti secondo le ricette originali, che serviti correttamente sono una deliziosa bevanda rinfrescante, con una storia straordinaria e romantica.

Gli Assenzi che abbiamo scelto sono certamente riconosciuti come i migliori nel loro genere. Hanno tutti ricevuto entusiastiche recensioni e hanno vinto diversi premi.

Ogni ns. bottiglia è corredata di una "Carta d'Identità" che racconta la vita del singolo Assenzio, la storia e la provvenienza.
Tutti i ns. Assenzi possono essere anche degustati al Bistrot di Specialità in Vetrina

 

Absinthe Doubs Mistique "Carte D'or"
Assenzio Roquette
Vieux Pontarlier Assenzio Française Supérieure
Assenzi Jade
Assenzio Duplais
Assenzio Brevans
Assenzio Clandestine
Assenzio Blanc Traditionelle "Brut d'Alambic"

 

 

Absinthe Doubs Mystique "Carte d'Or”

MEDAGLIA D'ORO & BEST IN CLASS

65% di alcol

mistiqueDoubs Mystique "Carte d'Or" è un splendido ultra premiato assenzio distillato in vecchi alambicchi centenari in Pontarlier, nel cuore della regione del Doubs della Francia orientale, la storica casa del assenzio.


 

 

 

 

Assenzio Roquette 1797

75% di alcol.

roquette

La lunga attesa prima versione dal Spirits Archive è finalmente arrivato - Assenzio Roquette 1797 Spirits Archive è dedicato alla produzione di piccole tirature, meticolosamente a mano, di assenzi sulla base delle ricette molto antiche, inedite e da fonti manoscritte.

 

 

Distillerie Les Fils de Emile Pernot, Pontarlier
Vieux Pontarlier Assenzio Française Supérieure
65% di alcol

 

vieux pontarlier


San Francisco World Spirits Competition Double Gold Medal

Vieux Pontarlier (si pronuncia 'View Pon-Tarr-lee-ay') Assenzio Française Supérieure viene attentamente realizzata in piccoli lotti con alambicchi che sono stati specificamente progettati per distillare l'assenzio.

 

La Gamma assenzi Jade della Belle Epoque

Prodotto nella storica distilleria Combier in alambicchi centenari, costruiti in origine per Pernod Fils, Jade la gamma di assenzi Belle Epoque offre alcuni dei più particolari assenzi in commercio con le caratteristiche più simili al mitico assenzio del pre-ban.

 

Jade PF 1901 68%

 

PF 1901 è un assenzio classico “vecchia scuola” equilibrato e fresco con un appetitoso aroma di erbe aromatiche e un delicato retrogusto persistente.

 

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Jade Edouard 72%

 

Alla fine del 19° secolo, la casa di Edouard Pernod vantava una reputazione per la lavorazione di alcuni dei migliori assenzi che il mondo abbia mai conosciuto.

 

edouard

 

 

Jade VS 1898 65% (formalmente chiamato "Verte Suisse)

 

Il più corposo dei Jades, la Verte Suisse ha un forte profumo di erbe, un sapore ricco e cremoso e si avverte un lungo e persistente retrogusto.

 

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Jade Nouvelle Orleans 68%

 

Con il suo profumo unico, la luce, il suo sapore rinfrescante e il delizioso retrogusto floreale - rende omaggio adesso a questo, a lungo dimenticato, New Orleans assenzio di quel periodo.

 

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Combier Blanchette 60%


Come tutti gli altri assenzi Jade, Blanchette è realizzato interamente a mano, utilizzando gli antichi alambicchi di rame per l’assenzio della distilleria Combier.

Disponibile in 50cl (500ml) bottiglie.

blanchette

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Progettata da Gustave Eiffel per la Distillery Combier a Saumur, dove gli assenzi Jade sono distillati. I due alambicchi 1.100 litri Renaud mostrati sopra sono stati acquistati dalla Maison Pernod Fils nei primi del 1900.

 

Assenzio Duplais
72% di alcol. MEDAGLIA D'ORO & BEST IN CLASS

 

duplais

L'Assenzio Duplais ha un aroma complesso a base di erbe, e di un losco densa e cremosa. Al palato è ricco, potente e ben equilibrato.

 

Assenzio Brevans
68% di alcol.

brevans

L'Assenzio Brevans prende il nome di Jacques de Brevans, autore del liquore francese-maker's manual, "La Fabrication des Liqueurs ".

 

Assenzio Clandestine
53% di alcol.

 

clandestine

L'Assenzio 'Clandestino' è un autentico “La Bleue” prodotto in Couvet, Val-de-Travers, in Svizzera, il luogo di nascita di assenzio.


 

Assenzio Blanche Traditionelle "Brut d'Alambic"
Essai 5 81,5% di alcol Bottiglia Ceramica 50cl.

 

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Viene imbottigliato non diluito come full 81,5% distillato di alcol (163 proof).

 

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Assenzio Roquette 1797

75% di alcol.

Assenzio Roquette 1797

La lunga attesa prima versione dal Spirits Archive è finalmente arrivato - Assenzio Roquette 1797 Spirits Archive è dedicato alla produzione di piccole tirature, meticolosamente a mano, di assenzi
based on the very earliest known recipes, usually from unpublished manuscript sources.
sulla base delle ricette molto antiche, inedite e da fonti manoscritte .

Fondata verso la fine del 18°century  manuscript recipe.
secolo,The Roquette 1797 is a complex, unusual and spicy absinthe, based directly on a late 18th La Roquette 1797 è un assenzio complesso, inusuale e piccante. secondo una ricetta manoscritta. It represents the first serious attempt in the modern era to Esso rappresenta il primo serio tentativo in epoca moderna di
recreate an absinthe from the very birth of La Fee Verte, when the drink straddled the linericreare un assenzio, dalla nascita stessa di La Fee Verte, quando la bevanda era consideratabetween liquor and potion, when it was as much magical and mysterious elixir as fashionable
tra liquori e pozioni, ed era il più magico e misterioso elisir aperitivo di modaaperitif..

The 1797 contains the classic trinity of anise, fennel and grande wormwood, together withIl 1797 contiene la triade classica di anice, finocchio e assenzio Maggiore, insieme conseveral other herbs, some of which will be found in no other commercially available absinthe.
diverse altre erbe, alcune delle quali non si trovano in nessun altro assenzio disponibile in commercio.
The absinthe is batch distilled in Pontarlier in an antique alambic, and is available in only veryL'assenzio è distillata in Pontarlier in un antico alambicco ed è disponibile solo in quantità molto

limited quantities.limitate.

75% di alcol.

 
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